网红可可粑粑糕,超详细教程

2021-6-17 16:33| 发布者: admin| 查看: 102| 评论: 0

摘要: 今年的网红糕点,粑粑糕可谓风靡一时。经常见到店门口排着长长的队伍。今天就来分享可可粑粑糕的详细制作教程。无需揉面,无需打发,简单易做,手不沾面就能做出超好吃的点心。厨房小白也能轻松学会哦。关键是学会了 ...
今年的网红糕点,粑粑糕可谓风靡一时。经常见到店门口排着长长的队伍。今天就来分享可可粑粑糕的详细制作教程。无需揉面,无需打发,简单易做,手不沾面就能做出超好吃的点心。厨房小白也能轻松学会哦。关键是学会了,想吃就能自己做,不用再去排长队了。您说是不是?
可可粑粑糕其实就是糯米粉加可可粉和巧克力豆为主要原料做成的。比戚风蛋糕,面包等这些传统烘焙食品做起来简单多了。只需把原料搅一搅就做好了。下面我们就来看看具体的制作过程吧。

食材:糯米粉150克,可可粉10克,泡打粉1克,鸡蛋1个,牛奶140克,玉米油30克,白糖30克,耐高温巧克力豆适量
烹饪步骤:
1、将鸡蛋,牛奶,玉米油,白糖放到打蛋盆里,用蛋抽搅拌均匀。
2、称出可可粉,泡打粉,糯米粉,混合均匀后筛到盆里。过筛后的粉类不容易结块,后面搅拌的时候更容易。
3、用蛋抽搅拌成均匀细腻的面糊,面糊的流动性是比较好的。
4、将面糊装到裱花地里,挤适量面糊到纸杯中,放巧克力豆,再挤适量面糊到纸杯,表面再撒上巧克力豆。因为有泡打粉,因此面糊不要装太满,烤的时候还会发起来。
5、烤箱提前预热到180度,放入纸杯,烘烤30分钟左右。具体的时间温度还是以自家烤箱为准。
6、趁热吃的时候会有流心哦,非常好吃。巧克力控不能错过哦。糯米粉记得要用水磨糯米粉哦,比较细腻,吃起来口感更好。

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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